Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Tradiční, mlékárna, táhla, tvaroh vyrobený z kravského mléka. Je hladký a lesklý, tradičně vyráběných v obrazci váček s penězi. Tohoto sýru se podobá Provolne. Je pružné, s texturou, vláknitý a sušší ...

Sancerre

Dairy products; Cheese

Sancerre, jako Crezancy a Santranges, je variantou Crottin de Chavignol s výraznou chutí. Je přírodní kůra sýr z kozího mléka. Existují dva druhy sýra podle doby zrání. Young Sancerre má ovocnost ...

San simon

Dairy products; Cheese

Tradiční, statek a creamery, poloměkký sýr z kravského mléka. Sýr má hruškovitý tvar s lesklým a je pojmenována po San Simon de la Cuesta na severozápadě Španělska. San Simon je lehce stiskl, pak ...

Samso

Dairy products; Cheese

V počátku devatenáctého století lze považovat zájem dánský král sýrů a jeho odhodlání udělat i v jeho oblasti jako jinde v jeho pozvání do švýcarského sýra tvůrci a jejich umění naučit. Výsledek byl ...

Salers

Dairy products; Cheese

Salers je často ve srovnání s a zmatený Cantal sýrem. Je tradiční, statek, nepasterované, tvrdý sýr. Má tvar válce s tvrdé, hnědá, přírodní kůrou, která se stává drsný a křupavý s věkem. Aroma je ...

Saint-paulin

Dairy products; Cheese

Saint-Paulin je creamery, poloměkký sýr z kravského mléka. Má obvykle tvaru kola. Tenké, umyl kůra je hladká a kožovité. To se pohybuje v barvu od světle žluté světlé mandarinka. To byl první ...

Saint-marcellin

Dairy products; Cheese

Saint-Marcelin je creamery, nepasterované, přírodní kůra sýr vyrobený z kravského a kozího mléka. Obvykle má kulatý tvar s vrásčitý, přírodní kůže, posypaná vrstva bílé droždí. Textury mladých sýr se ...