4 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
fontal
Dairy products; Cheese
Původně francouzská verze Fontina, Fontal se vyvinul v odlišná sýru jeho vlastní. Je obecně to komerčně ve velkém měřítku. Je jemný a máslový s nevýrazné chuti a žlutou pastu s drobné ...
fougerus
Dairy products; Cheese
Tento sýr patří do skupiny sýrů Brie. Komerčně byl vyroben na počátku dvacátého století. Je nepasterované, soft bílý sýr disk tvaru s kůrou plísně penicilinu. Tento sýr je velmi podobné v konzistenci ...
čerstvé jack
Dairy products; Cheese
Sýr má kulatý tvar různých velikostí. Je to creamery, poloměkký sýr z kravského mléka. Tento sýr je další člověk vyrábí slavný Vella Cheese Company, USA. Čerstvé Jack je velmi podobný eidam v ...
fribourgeois
Dairy products; Cheese
Tento sýr má velmi dlouhou historii. Podle místních dokumentů, které tento sýr byl podáván na manželku vévoda Zikmund z Rakouska v 15 století. To je sýr ve tvaru kola s suché, světle béžová, přírodní ...
friesekaas
Dairy products; Cheese
Kruhovou creamery, tvrdý sýr, ochucený s kombinací kmínu a hřebíčku. Tento sýr se vyrábí z kravského mléka a má přírodní, voskované kůže. Zraje tři až dvanáct měsíců.
Fríský
Dairy products; Cheese
Kořeněný sýr z Fríska, severní provincii Holandsko. Má tvrdou krustou a pevnou konzistenci. Jsou dvě verze: jedna s celou kravského mléka a ten druhý s nízkotučného mléka. Tento druh sýra je velmi ...
figue
Dairy products; Cheese
Nepasterizovaného, čerstvý sýr, pojmenovaný pro jeho tvar obr. Během affinage, která trvá nejméně dva týdny, tento sýr je mačkal a tvarované látkou. To je mírné a čistý s lemony kyselost a to je ...
