Dairy products

Dairy products

Food products produced from the milk of mammals.

6Categories 18436Terms

Add a new term

Contributors in Dairy products

Become a Contributors

Dairy products > Máslo

hustou smetanou

Dairy products; Butter

Nebo clabbered creme. Typ husté smetany s nažloutlá kůrka z anglického hrabství Cornwall a Devon. Hustou smetanou je základní složkou krému čaje. Obsahuje průměrný obsah tuku 63 % ...

Devonshire cream

Dairy products; Butter

Nebo Devon smetany. Hustou smetanou komerčně vyráběné v Devonu, Cornwall a Somerset, Anglie. A hustá, bohatá, nažloutlé krém s scalded nebo vařené chuť, která je ze strany topení ...

Cream puff pasta

Dairy products; Butter

À Pate Choux. Někde mezi těsto a těsto, krém puff pasta tím, že porazí mouku a vejce do vařící vody a másla. Tvarované a pečené, je ostrý na vnější, téměř duté Uvnitř a formy ...

těsto FILO

Dairy products; Butter

FILO je tkáň tenké pečivo těsta nakrájíme na listy, které se používá v Středního východu dezerty, jako je baklava a je obdobou závin těsta. Listy filo jsou kartáčovaný s ...

víření

Dairy products; Butter

Fyzikální proces (dávkové nebo kontinuální) který tekutý krém je ÒworkedÓ funkce coalesce butterfat globule, s souběžných vyhoštění podmáslí.

těsto pečivo

Dairy products; Butter

Koláč těsta nebo potrhlý pečivo je standardní americké těsta na koláče. To může být provedena s máslem, rostlinného zkrácení nebo sádlo, ale většina často kombinace másla a ...