Dairy products

Dairy products

Food products produced from the milk of mammals.

6Categories 18436Terms

Add a new term

Contributors in Dairy products

Become a Contributors

Dairy products > Cheese

cihla

Dairy products; Cheese

Cihla je kořeny leží ve Wisconsinu na konci roku 1800. Název je snad odvozen od počátku formovací techniky, lisování sýrů se skutečnými cihly. Sýr má několik malých a nepravidelné ...

Lou palou

Dairy products; Cheese

Z jihozápadní Francie Lou Palou je obvykle vyroben z ovčího mléka, což má za následek silné, plné, pikantní chuť. Kůže je hustá a černý a individuální sýry váží kdekoli od 8 do 13 ...

reblochon

Dairy products; Cheese

Semi-soft a vyzrálých povrchu Reblochon pochází ze Savoy horské oblasti, Francie. Reblochon má ohebný, krémové textury. Sýr má teplý, kvasnicová aroma s sladkou chuť čerstvě ...

pas de l'escalette

Dairy products; Cheese

Tento sýr se vyrábí v malém množství na Larzac plošině, Francie. Mléko, převzaté z pastvin dává vynikající chuti sýra mulberry bush a hloh.

pannerone

Dairy products; Cheese

Panera znamená v italštině "smetana" a Pannerone je jedním z creamiest sýrů, které jsou k dispozici. Mléko je curdled na 89 stupňů F a jemně míchá jako tvaroh formy. Míchání ...

Queso de murcia

Dairy products; Cheese

Čistě bílý, čerstvé, kulaté sýr vyrobený z mléka kozího je. Se používá jako sýr tabulky a pro vaření. Sýr má houbovité textury a ochucená rozmarýnem a estragon, vyvážena ...

ementál

Dairy products; Cheese

Tento sýr se vyrábí v centrální kantonech Švýcarska. Je tradiční, nepasterované, tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka. Je to těžké, tříčtvrteční spadá do papíru s jeho jménem. ...