Home > Industry/Domain > Dairy products

Dairy products

Food products produced from the milk of mammals.

6Categories 18436Terms

Add a new term

Contributors in Dairy products

Dairy products > Cheese

fontina val d'aosta

Dairy products; Cheese

Originální Fontina pochází z oblasti Val d'Aosta, Itálie v Alpách poblíž francouzských a švýcarských hranic. Fontina je hustá, hladká a mírně pružná. Sláma barevný interiér s jeho ...

Gloucester

Dairy products; Cheese

Existují dva typy sýru tvrdé, anglického Gloucesteru. Singl, který zraje po dobu dvou měsíců a Double, s affinage šesti měsíců a více flavorful chuti.

havarti

Dairy products; Cheese

Havarti je tradiční, mlékárna a poloměkkých sýru. Je to jednoduché, umyl kůra sýr s nepravidelnými otvory po celé. Tam je obohacená verze, s přidanou krém, který je měkčí a cítí ...

Lancashire

Dairy products; Cheese

Tvrdé, tenké, přírodní kůže je bledá zlato. Nese známky látku. , Když mladý, tradičních sýrů je popisován jako "Smetanové Lancashire". v této fázi, textura je vlhký a drobivý. Sýr ...

Manchego

Dairy products; Cheese

Tento sýr se vyrábí v regionu La Mancha z pasterizovaného ovčího mléka. Má černá šedá nebo blond barevná kůra s mřížkovaný vzorek, vnitřní pohybuje od neúprosná bílé až nažloutlé, ...

Maasdam

Dairy products; Cheese

Moderní, mlékárna, polotvrdý sýr z kravského mléka. Je to sýr ve tvaru balvan. Hladké, přírodní kůže je leštěný a může být voskovaný. Sýr vznikla počátkem roku 1990 jako ...

Sub-categories