Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

impuls field gel electrophorsis (PFGE)

Food (other); Food safety

DNA fingerprinting metodu, kterou vědci používají k určení zdroj bakterií v potravinách.

připravené

Food (other); Food safety

Poražena, konzervované, solené, vykreslení, kosti, nakrájíme nahoru, nebo jinak vyrobený nebo zpracovaný.

Analýza rizika

Food (other); Food safety

Hodnocení a řízení rizik, které způsobují poškození (riziko) pro lidské zdraví a sdělování jak tato rizika mohou být kontrolovány, sníženo nebo odstraněno.

odvolání klasifikace

Food (other); Food safety

FSIS hodnotí zdraví nebo ohrožení produktem je připomenout, nebo zvažované pro odvolání, zda firma zahájila nebo si vyžádá FSIS a klasifikuje obavy jako jeden z těchto postupů: # třídy I. to je ...

Přístup k zemědělství založené na biologické metody, které se vyvarovat použití syntetických rostlinné nebo živočišné výroby vstupy; široce definované filozofickému přístupu k zemědělství pořádá i ...

přijatelný denní příjem (ADI)

Food (other); Food safety

Odhad společného potraviny a zemědělské organizace (Organizace spojených národů) / Světové zdravotní organizace výboru odborníků na potravinářské přídatné látky (JECFA) částky veterinární lék, ...

akreditované laboratoře program (ALP)

Food (other); Food safety

Akreditovaná laboratoř Program schválí nonfederal analytické chemie laboratořích pro analýzu potravin masa a drůbeže pro vlhkost, bílkovin, tuku a obsah soli (MPFS) nebo určité konkrétní třídy ...