Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

vertikální koordinace

Food (other); Food safety

Proces zajištění toho, aby každé po sobě jdoucí fáze výroby, zpracování a uvádění produktu na trh je vhodně spravované a vzájemně na druhou, tak že rozhodnutí o tom, co vyrábět a kolik, co ...

prosciutto šunka

Food (other); Food safety

Italském stylu suché syrové šunky; Ne uzené; často obalená s pepřem. Prosciutto mohou být jedeni surový kvůli způsobu, jakým je zpracována.

Bob telecí

Food (other); Food safety

Asi patnáct procent jatečních telat jsou uváděny na trh až na tři týdny věku, nebo na váze 150 liber. Nazýváme Bob telata.

ověření

Food (other); Food safety

Využití metod, postupů nebo testy dohledu, pověřenými pracovníky nebo regulátory, zjistit, zda systém bezpečnosti potravin založený na principech HACCP pracuje na kontrolu identifikovat nebezpečí ...

ročků Turecko

Food (other); Food safety

Plně vyzrálé Turecko, obvykle do 15 měsíců věku, který je přiměřeně nabídka meated a s přiměřeně hladké texturou kůže.

Věda a umění 1) prevence chorob; 2) prodloužení života; a organizované úsilí Společenství pro) sanace životního prostředí; b) kontrolu přenosných infekcí; c) vzdělání jednotlivce v osobní hygieně; d) ...

USA podezřelý

Food (other); Food safety

Takto označená zvířata je podezření z infekce se nemoc nebo onemocnění, které může vyžadovat jeho odsouzení, a to zcela nebo zčásti, když poražena a je předmětem dalšího zkoumání inspektor k určení ...