Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Add a new term

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

Rigor mortis

Fishing; Fish processing

Ztuhlost je latinský výraz pro tuhost smrti; tužící zvířecího těla po smrti. , Protože je to latině termín, že je konvenční italicise 'rgor mortis'; "přísnosti", (nesmí být zaměňována s americkým ...

Zrání nebo zrání malých tukových druhů jako jsou ančovičky a sledi se solí, cukrem a někdy koření, v sudech, s cílem získat charakteristické změny v konzistenci a chuť, je složitý proces, který trvá ...

zadělané solanka

Fishing; Fish processing

Vady v moření solanky, které obsahují cukry. Bakterie může převést cukry polysacharid dává vláknitý, slizký konzistence do nálevu.

vzorkování

Fishing; Fish processing

Vzorek je sada položek, které jsou převzaty z rozsáhlejší sadu položek, která má odrážet vlastnosti větší sady. Odběr je proces odběru vzorků. Vlastnosti položek ve vzorku se měří, a vlastností větší ...

plán odběru vzorků

Fishing; Fish processing

Proces kontroly dávky a opatření přijímaná důsledku odběru vzorků a testování.

kanalizace

Fishing; Fish processing

Uplatňování postupů pro dosažení a udržení čistoty prostorů a zařízení, zejména v kontextu zabránit kontaminaci potravinářských produktů od škodlivých látek. A sanitární program pro závod na ...