Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Topinambur

Culinary arts; Cooking

Tato zelenina není skutečně v artyčok, ale řadu slunečnice nodulární, snědou pletí hlíz, která se často podobá gingerroot. Rozporu s jak název napovídá, tento rostlinný nemá nic společného s ...

Tento široce imitační sýr velmi liší, od originálu v regionu Alsasko Francie verzí ve Spojených státech. Vysoce ceněný Evropské Muensters mají červené nebo oranžové povlaky a hladké, žluté interiér s ...

Romanesca květák

Culinary arts; Cooking

Ačkoliv klasifikována jako (a také nazývá) letní květák, je vzhled této zeleniny tak jednoznačně zarážející, že si to zaslouží svůj vlastní seznam. Jako normální květák, Romanesca má pevně kompaktní ...

Romano sýr

Culinary arts; Cooking

Existuje několik různých stylů Romano sýra, které si vzali své jméno od města Říma. Zřejmě nejznámější je ostrý, pikantní pecorino Romano, s z ovčího mléka. Caprino Romano je extrémně ostré kozích ...

pequín chile

Culinary arts; Cooking

Tyto oválný tvar, drobné (asi 1/2 palce trvající) sušené chiles jsou krásné červené oranžová barva. Jejich chuť je mírně sladká a zakouřený a jejich tepelné kvocientu ohnivé. Pequín je také nazýván ...

Santa Fe Grande chile

Culinary arts; Cooking

Na tyto malé, kuželová, kuželové papriky jsou obecně trh až žluté, ačkoliv pokud povoleno již zralý, otáčejí oranžové nebo červené. Santa Fe Grandes mají sladkou chuť a jsou středně teplé na horko v ...

Mýtné domu cookie

Culinary arts; Cooking

To – původní čokoládovou cookie – byl vytvořen v třicátých letech Ruth Wakefield, který vedl mýtné House Restaurant mimo z Whitman, Massachusetts. Paní Wakefieldová, v okamžik geniální inspirace, ...