Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Říká se, že tento klasický francouzský soubor cookie kroupy z Caen v Normandii provincii. Francouzské slovo sobol znamená, že "písek" a soubory cookie jsou pojmenované podle jejich křehké, drobivou ...

rémoulade

Culinary arts; Cooking

Tato klasická francouzská omáčka je provedena kombinací majonéza (obvykle domácí) s hořčicí, kapary a nakrájené okurky, byliny a ančovičky. Se podává chlazený jako příloha k studené maso, ryby a ...

Irská sody chleba

Culinary arts; Cooking

Toto klasické irské rychlý chléb používá jedlá soda (jak už název napovídá) jako jeho leavener. Se obvykle provádí s podmáslí a je prošpikováno korintky a semen kmínu. Před pečení, kříž zkráceny v ...

vypálit

Culinary arts; Cooking

Hnědé maso rychle podrobením ji velmi vysoká tepelná buď v pánev, pod kuřecích brojlerů nebo ve velmi horké troubě. Objekt palčivé je uzavřít v masové šťávy, což je důvod, proč často používají slovo ...

špagety

Culinary arts; Cooking

Jako jeho bratranec makarony špagety je vyroben z mouky a vody. Vejce jsou někdy přidány. Jméno tohoto těstovin pochází z italské slovo pro "řetězce" a obecně špagety je v podobě dlouhé, tenké ...

Sýr Reblochon

Culinary arts; Cooking

Tento nevařené francouzské kravského mléka sýr má textura Smetanovo soft a delikátní chuť když perfektně zralé. Se stane však hořký, když přezrálých. Reblochon má tmavě zlaté kůrou a je prodávána v ...

Pont l' Êvêque sýr

Culinary arts; Cooking

Tento nevařené, měkký sýr byl znám jako v 13. století. Je vyroben z celé nebo částečně odstředěného kravského mléko a má obsah mléčného tuku asi o 50 procent. Náměstí tvar sýr má zlatou nebo zlatý ...