Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

síto

Culinary arts; Cooking

Oddělení kapalin z pevné látky, obvykle pomocí síta.

přímé, grilování

Culinary arts; Cooking

Metoda rychle připravit jídlo umístěním na grilu stojanu přímo nad zdroj tepla. Dřevěném uhlí grilovaná je často ponecháno odhalili, zatímco plynový gril je obecně zahrnuty.

nudle

Culinary arts; Cooking

Metoda rychle vaření malé kousky jídla v trochu horkého oleje v wok nebo pánev nad středně vysoké tepla při míchání.

vepřové sádlo

Culinary arts; Cooking

Výrobek vyrobený z vepřového tuku, který se někdy používá k pečení. Je známý především pro výrobu lehkých, listového piecrusts. Zkrácení se dnes běžně používá místo ...

mouka

Culinary arts; Cooking

Celoomleté jídlo, které se z mnoha obilovin, kořenů a semen, ačkoli pšenice je nejoblíbenější. Store mouky ve vzduchotěsném obalu na chladném, suchém místě. Univerzální mouky lze skladovat až 8 ...

Malé, tenké, plochý chléb, populární v mexické kuchyně, která je vyroben z kukuřice nebo pšeničné mouky a obvykle je obalená kolem náplní. Teplé a změkčení moučnými tortillami, zalomit zásobníku 8 až ...