Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

omáčka

Culinary arts; Cooking

V. na pokrytí nebo si namíchat potraviny s omáčkou. omáčka n. v základní pojmy, omáčka je šrámu, flavored kapalina určená k doprovázet potravin s cílem posílit a přiveďte svou vůni. v dobách před ...

strmý

Culinary arts; Cooking

Máčet suché přísady jako čajové lístky, země kávy, bylinky, koření, atd v kapalině (obvykle horké), dokud chuť se dostala do kapaliny. Viz také infuzi.

brambůrky

Culinary arts; Cooking

Protože tyto tenké plátky, smažené brambory vynalezl šéfkuchař Saratoga Springs, New York, hotel z popudu poloviny 19. století hosta, také říkají si Saratoga čipy. Teď tyto Celoamerické oblíbené ...

kasseri sýr

Culinary arts; Cooking

Tento řecký sýr se vyrábí z ovčího nebo kozího mléka. Má ostrou, slanou chuť a tvrdé cheddarlike texturu, která se hodí k mříži. American verze je vyrobené z kravského mléka. Smetanovou zlatě ...

Oblíbené po celém Indonésie, Malajsie a jižní Indie, sambal je víceúčelový přísady. Své nejzákladnější formou je sambal oelek, jednoduchá směs chiles, hnědý cukr a sůl. Další populární směs je sambal ...

apple sníh

Culinary arts; Cooking

Chlazené dezert kombinací Jablečná šťáva, Citrónová šťáva, koření, strnule porazil bílků a někdy, želatina.

růžový bean

Culinary arts; Cooking

Hladký, zrzavě hnědé sušené fazole, která je velmi populární v západní Spojené státy to je zaměnitelná s pinto fazole v každé misce. Růžový fazole se používají k výrobě refried fazole a chilli con ...