Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Lapsang Souchong

Culinary arts; Cooking

Tento slavný černý čaj pochází z čínské provincie Fukian a je známý jeho charakteristické zakouřené podstatu. Viz také čaje.

Tento oblíbený apple východního pobřeží je malé střední velikosti a víno červené barvy. Je to svěží, šťavnaté a sladce nakyslou . The Macoun se považuje za univerzální apple, ale je obzvlášť vhodný ...

tuile

Culinary arts; Cooking

Francouzský pro "vedle sebe", tuile je tenký, svěží souboru cookie, který je umístěn nad zakulacenými objekt (jako váleček) zatímco ještě horké ze sušárny. (Existuje také speciální tuile plísně, ...

ironware

Culinary arts; Cooking

Hrnce a kastroly z železa nebo litiny, oba známé pro vynikající tepelné vodivosti. Dnešní ironware je buď preseasoned nebo potažené poleva hustá glazury. Výhodu glazury je snadnost, s níž vyčistí. ...

Rhode Island Ekologizace jablko

Culinary arts; Cooking

Tato střední velikosti, zelená až žlutá zelené jablko má příchuť sladký dort, že zintenzivní po uvaření. Protože textury a příchuť drží teplo, většina z Rhode Islandu Ekologizace plodiny se prodává ...

Sýr Jarlsberg

Culinary arts; Cooking

Tento jemný sýr švýcarského stylu má velké nepravidelné otvory. Pochází z Norska a má žluté vosk kůrou a semifirm žluté interiér. Textury je máslových bohaté a mírné a mírně sladká chuť. Je ...

Liebfraumilch

Culinary arts; Cooking

Toto lehce sladkou německé bílé víno se vyrábí z prolnutí, která často zahrnuje Ryzlink, Sylvánské zelené nebo Müller-Thurgau hrozny. Jeho kvalita se velmi liší v závislosti na přepravce. ...