Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

farl

Baked goods; Bread

Farl (redukovaná forma skotského fardel) je jeden z různých přibližně trojúhelníkových chlebových placek a koláčů, tradičně vyrobený nakrájením kola na čtyři kusy.

gugelhupf

Baked goods; Bread

Gugelhupf nebo Gugelhopf je jihoněmecký, rakouský, švýcarský a alsaský termín pro mravorovou nebo jakoukoli jinou bábovku. Ve zbytku Německa se nazývá "Bundkuchen" nebo "Napfkuchen". Údajně část ...

hallulla

Baked goods; Bread

Hallulla je populární chléb v Chile. Hallulla je plochý kulatý chléb pečený na másle a používá se pro chilské Aliados (sendvič se sýrem a šunkou).

hardtack

Baked goods; Bread

Hardtack (nebo hard tack) je jednoduchý typ krekru nebo sušenky, vyrobený z mouky, vody, a někdy soli. Levný a s dlouhou životností, byl a je používán jako náhrada při nedostatku potravin ...

himbasha

Baked goods; Bread

himbasha je etiopský a eritreanský slavnostní chléb, který je mírně sladký. Často podáván při zvláštních příležitostech. Připravuje se v několika verzích, avšak nejvýraznější příchuť jsou drcená ...

hushpuppy

Baked goods; Bread

Hushpuppy nebo kukuřičná koule je pikantní, škrobové jídlo vyrobené z těsta z kukuřičné mouky, které je smažené nebo pečené v malých koulích nebo kulatých tvarech, nebo občas podlouhlých a ...

indian breads

Baked goods; Bread

Indické chleby jsou široká škála chlebových placek a palačinek, které jsou nedílnou součástí indické kuchyně. Jejich druhy odráží rozmanitost indické kultury a stravovacích ...