Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

puftaloon

Baked goods; Bread

Poof je smažený koláček připravovaný v Austrálii. Jsou populární v zimě u dětí. Vyroben z mouky, soli, másla, mléka a je tradičně smažený v omastku. Také znám jako "Jizzcake".

Proja je srbský pokrm vyrobený z kukuřičného chleba. Bývala populární v dobách rozšířené chudoby, většinou před rokem 1950, ale nyní je běžným každodenním jídlem. Často se plete s projarou, poněkud ...

bramborový chléb

Baked goods; Bread

Bramborový chléb je forma chleba, ve kterém brambor nahrazuje část obyčejné pšeničné mouky. Připravuje se různě, včetně pečení na horké plotně, v pánvi nebo v peci. Může být kynutý nebo nekynutý, a ...

piadina

Baked goods; Bread

Piadina nebo Piada je tenká italská chlebová placka, typicky připravovaná v oblasti Romagna (Forli-Cesena, Ravenna a Rimini). Obvykle vyrobena z bílé mouky, sádla (nebo olivového oleje), soli a vody. ...

paratha

Baked goods; Bread

Paratha/Parantha/paraunth je indický plochý chléb, který vznikl v indickém subkontinentu. Paratha je sloučení slov PARAT a Atta což doslovně znamená vrstvy vařeného těsta. V Barmě, je známá jako ...

papadum

Baked goods; Bread

Papadum, (také známý jako papad v severní Indii, pappadam v Malayalam, happala v Kannadě, appalam v Tamil, appadum v Telugu, pappadum nebo poppadom ve Velké Británii) je tenký, křupavý indický výtvor ...

pane carasau,

Baked goods; Bread

Pane carasau, nebo carta da Musica, je tradiční chlebová placka ze Sardínie. Tenká a křupavá, obvykle ve tvaru talíře a půl metru široká. Upečená placka (z tvrdé pšeničné mouky, soli, kvasnic a vody) ...