Baked goods

Baked goods

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

4Categories 8328Terms

Add a new term

Contributors in Baked goods

Become a Contributors

Baked goods > Bread

bílá celozrnná mouka

Baked goods; Bread

Mouka, která má bílou barvu, ale je zcela mletá z celozrnné pšenice za použití bílé jarní pšenice a ne červené pšenice (která se běžně používá k výrobě pšeničné mouky). Bílá ...

popover

Baked goods; Bread

Quickbread těsto, které obsahuje hodně vajec. Jméno dostal díky nadýchané a lehké textuře, jak těsto nabyde v teple, přeteče "pops over" muffinovou formu, ve které se obvykle ...

quickbread

Baked goods; Bread

Kategorie, chleba, kde není droždí, ale chemický kypřící prostředek, který zkracuje čas potřebný k vykynutí těsta.

lívanec

Baked goods; Bread

Lívanec je tenký, plochý, kruhový koláč připravený z těsta, a pečený na horkém tálu nebo pánvi. Většina lívanců jsou rychlé chleby; některé mají kynuté nebo kváskové těsto. ...

ngome

Baked goods; Bread

Ngome je chlebová placka z Mali, vyrobená pouze z prosa, vody a rostlinného oleje. Proso je typicky doma mleté a hrubé.

melonpan

Baked goods; Bread

Melonpan, také známý jako Melon pan, Melon buns nebo Melon bread, je sladké pečivo z Japonska, ale také populární v Tchaj-wanu a Číně. Jsou vyrobeny z kynutého těsta pokrytého ...

marraqueta

Baked goods; Bread

Marraqueta (také zvaný pan francais (francouzský chléb) a pan batido (šlehačkový chléb)) je jihoamerický křupavý chléb vyrobený s moukou, solí, vodou a kvásku. Konzumován většinou ...