Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Campylobacter je bakterie, která se běžně vyskytuje v střevním traktu koček, psů, drůbeže, dobytka, prasat, hlodavci, opice, volně žijících ptáků a někteří lidé. Bakterie procházejí výkaly cyklicky ...

chemické konzervační látky

Food (other); Food safety

Každá chemická látka, že pokud přidány do masa nebo masného výrobku potravin, má tendenci zabránit nebo zpomalit zhoršování jejich, ale nezahrnuje kuchyňské soli, cukru, octa, koření, nebo oleje ...

tloušť

Food (other); Food safety

Přijatelné jméno označení krátké, obvykle baculaté maso potraviny, nerozdělenou v pouzdře.

Clostridium botulinum

Food (other); Food safety

Název skupiny bakterií běžně vyskytují v půdě. Tyto organismy tyčinkovitá rostou nejlépe v podmínkách nedostatku kyslíku. Výtrusy forma bakterie, které jim přežít v neaktivním stavu, dokud vystavené ...

kohout

Food (other); Food safety

Zralý muž kuře s hrubé kůže, tvrzené a tmavé maso a tvrzené hrudní tip.

kohout

Food (other); Food safety

Zralý muž kuře s hrubé kůže, tvrzené a tmavé maso a tvrzené hrudní tip.

kodexu federálních nařízení (CFR)

Food (other); Food safety

Kodifikace obecné a stálá pravidla zveřejněny ve federálním rejstříku výkonné útvary a agenturami federální vlády. Kód se dělí na 50 titulů, které představují široké oblasti předmětem regulace. ...