Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

rillettes

Culinary arts; Cooking

Maso, obvykle vepřové, ale i králík, husa, drůbež, ryby, atd , který se pomalu vařené v kořeněné tuku a pak mu bušila nebo v prášku (spolu s některými z tuku) do pastu. Tato směs se pak zabaleno do ...

boubelka

Culinary arts; Cooking

Sušené ovoce (například rozinky) v kapalině namočit, dokud plody změkčuje a mírně rozšíří od vstřebal kapaliny.

trouba tandoor

Culinary arts; Cooking

Používané po celé Indii (a nalezené v indických restauracích po celém světě), tradiční zaokrouhleno nahoru tandoor trouba je vyroben z cihel a hlíny. Se používá k ukuchtit přímého tepla potraviny ...

langouste

Culinary arts; Cooking

Francouzské slovo pro "ostnatý humra. "

kugelhopf

Culinary arts; Cooking

Ačkoliv obecně pokládá rakouské, pekaři z Alsaska, Německa a Polska také zásluhy za tento lehký kvasnic dort. Má s rozinkami, kandované ovoce a ořechy a obvykle přikrášlila s jednoduchým Práškoval ...

mořské okurky

Culinary arts; Cooking

Jméno tohoto mořského živočicha vychází z faktu, že má cucumberlike tvar s krátkými chapadla na jednom konci. Je známý také jako morská. To je jen zřídka setkával čerstvé ve Spojených státech se ...

pohár

Culinary arts; Cooking

Jedna až tři kopečky zmrzliny, s jedním nebo více sladký omáčky a různých dalších složek včetně ovoce, ořechy a šlehačkou. Říká se, že pohár pocházejí z konce 19. století protože moralisté což ...

Featured blossaries

Huaiyang Cuisine

Category: Food   2 3 Terms

MWC 2015

Category: Technology   2 2 Terms