Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

poustevník

Culinary arts; Cooking

Staromódní oblíbené říká, že vznikl v koloniální New England, tento soubor cookie pikantní, žvýkací je plný nakrájené ovoce a ořechy. Je obvykle slazené melasou nebo hnědý cukr. Se říká, že ...

Tato chlupatá rostlina je také známý jako japonské artyčoky, knotroot a chorogi, rodák z Číny a Japonska. Má malé bílé hlízy, které mají sladkou, ořechovou chuť podobné topinambur. Málokdy naleznete ...

kočičí jazýčky

Culinary arts; Cooking

Také známý jako langues-de-chat (francouzsky "kočičí jazyk"), tyto dlouhé, tenké cookies připomínají jejich jmenovci v obrazci. Jsou lehké, suché a mírně sladký. s citrusovou kůru, čokoláda může ...

česnek pažitka

Culinary arts; Cooking

Bylina podobná pažitku, ale rozhodně česnekový odstín, ve vůni i chuť. Česnek pažitka listy mají dlouhé, tenké, ploché stonky, zatímco stonky s květy jsou kulaté a podobají spíše pravidelné pažitku. ...

Andělé na koni

Culinary arts; Cooking

Předkrm tygří, lastury ústřic, restovaný, pečené nebo grilované a sloužil na topinky bodů. Viz také ďáblové na koních.

Anglická hořčice

Culinary arts; Cooking

Extrémně horké prášku obsahující mletého hořčičného semena hořčice (černé nebo hnědé a žluté bílé), pšeničné mouky a kurkuma. Nejvíce dobře-známé značky práškové hořčice Colman, je dnes pojmenována ...

fromage blanc

Culinary arts; Cooking

Mimořádně měkké, čerstvé smetanový sýr který má konzistenci kysaná smetana. Fromage blanc je obvykle jedí s ovocem a cukru jako dezert, ale lze také použít při vaření. Viz také ...