Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

nůžky na drůbež

Culinary arts; Cooking

Scissorlike provedení určené pro řezání se drůbež. Dvojice dobré nůžky na drůbež má úchyty pro neklouzavý a mírně zakřivenou čepelí, jeden s rýhovanou a zářezem stranou pro uchopení maso a řezání ...

Tento mimořádně výživné hybridní pšenice (Triticum) a žita (žito) obsahuje více bílkovin a méně lepku než pšenice a má ořechový sladká chuť. Je dodáván v několika formách, včetně celé berry, vločky a ...

Krabí imperial

Culinary arts; Cooking

Klasický americký misky v kombinaci s majonézou nebo sherried bílou omáčkou, nasypala do krab modrý nebo hřebenatky mušle, krabí maso posypané hoblinami sýra nebo strouhanky a pečené ...

WHETSTONE

Culinary arts; Cooking

Whetstones, neboli oilstones, jsou obdélníkové bloky vyrobené z extrémně těžké carborundum (složení karbid křemíku). Jsou jemné zrnitý, často s jedné strany mírně hrubší než druhá. Nože by měl být ...

pilchard

Culinary arts; Cooking

Malé, high tuk mořská ryba v hojnosti z Evropské Atlantického pobřeží ze Skandinávie do Portugalska. Když Evropané mohou koupit čerstvý pilchard od července do prosince, je obvykle konzervované v ...

No a strom talíř

Culinary arts; Cooking

Talíř s žlaby se zformovala dolní podobat holé větve stromů, připojené k centrální kufr, na jeden konec je mělké dobře. Taková konfigurace umožňuje šťávy maso oříznutí na podnose ...

vyřadit

Culinary arts; Cooking

1. Sušené švestky. Švestek lze vysledovat do římských dob a už dlouho populární severní evropské zimní ovoce protože by mohly být uloženy bez problému. Sice žádné švestka lze do švestky, ti s ...