Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Je to moderní, čerstvý sýr vyrobený z kravského mléka. Je to kyselý tvaroh, ale na rozdíl od tvarohu, to vyžaduje startovací kultury bakterií. Je obecně mírné a sametové. Někdy syrovátkový prášek je ...

Derby

Dairy products; Cheese

Sýr má tvar válce s přírodní kůrou. Je první sýr v Británii v továrně. Tento sýr je velmi podobný čedaru, ale má jemnější, flakier tvaroh a máslo chuť. Derby zraje v jeden až šest měsíců. A byliny ...

Swiss

Dairy products; Cheese

Swiss má pevnější strukturu než baby Swiss a je známý pro bytí lesklý, světle žlutá s velkými otvory. Příchuť je mírné, sladká a ořech jako. Je to americký imitace švýcarský ementál. Proces je ...

llanboidy

Dairy products; Cheese

Jedna z nejoblíbenějších velšský sýry vyrobené z kravského mléka, produkované Sue Jones. Má obvykle tvar kola. Tohoto sýru patří do skupiny sýrů čedar a získal stříbrnou medaili na britský sýr ...

Romano

Dairy products; Cheese

Jedna z nejstarších italských sýrů. Vyrábí se speciální metodou, známý jako "prohrabovat tvaroh" nebo vyprázdnění tvaroh rychle po lití, pak mírně piercing povrchy je použita sůl. V Evropě, Roman je ...

ricotta

Dairy products; Cheese

Tradiční, mlékárna, syrovátkový sýr vyrobený z kravského mléka. To je ve tvaru pánve sýr, čistě bílé a vlhký, ale ne lepivé. Dobrá Ricotta by měly být pevné, pevný a sestávají z hmotnosti jemných, ...

Ridder

Dairy products; Cheese

Norská verze Saint Paulin s mnohem vyšším obsahem tuku. Je moderní, mlékárna, poloměkký sýr z kravského mléka. Má tvar kola s lepkavé, oranžová, umyl kůra. Tento sýr byl vynalezen Sven Fenelius, ...