Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Cihla je kořeny leží ve Wisconsinu na konci roku 1800. Název je snad odvozen od počátku formovací techniky, lisování sýrů se skutečnými cihly. Sýr má několik malých a nepravidelné otvory a otevřenou ...

Lou palou

Dairy products; Cheese

Z jihozápadní Francie Lou Palou je obvykle vyroben z ovčího mléka, což má za následek silné, plné, pikantní chuť. Kůže je hustá a černý a individuální sýry váží kdekoli od 8 do 13 ...

reblochon

Dairy products; Cheese

Semi-soft a vyzrálých povrchu Reblochon pochází ze Savoy horské oblasti, Francie. Reblochon má ohebný, krémové textury. Sýr má teplý, kvasnicová aroma s sladkou chuť čerstvě drcených vlašských ...

pas de l'escalette

Dairy products; Cheese

Tento sýr se vyrábí v malém množství na Larzac plošině, Francie. Mléko, převzaté z pastvin dává vynikající chuti sýra mulberry bush a hloh.

pannerone

Dairy products; Cheese

Panera znamená v italštině "smetana" a Pannerone je jedním z creamiest sýrů, které jsou k dispozici. Mléko je curdled na 89 stupňů F a jemně míchá jako tvaroh formy. Míchání vydání Syrovátka a také ...

Queso de murcia

Dairy products; Cheese

Čistě bílý, čerstvé, kulaté sýr vyrobený z mléka kozího je. Se používá jako sýr tabulky a pro vaření. Sýr má houbovité textury a ochucená rozmarýnem a estragon, vyvážena osvěžující kyselosti. Queso ...

ementál

Dairy products; Cheese

Tento sýr se vyrábí v centrální kantonech Švýcarska. Je tradiční, nepasterované, tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka. Je to těžké, tříčtvrteční spadá do papíru s jeho jménem. Vůně je sladká, s tóny ...