20 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
Cashel modrá
Dairy products; Cheese
Sýr válec tvaru, vyrobené z kravského mléka. Má vlhké, křupavým kůra s šedými plísní. Když se mladí, Cashel modrá je pevná, ještě vlhké, s jen náznak čerstvý estragon a bílého ...
Nizozemské mimolette
Dairy products; Cheese
Tento sýr vypadá jako obří oranžová s hrubou, nevypeckované kůží. Je to smetanové, tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka a je to ve skutečnosti vyzrálé eidam s mrkvovou šťávu. Po pěti měsících, sýr je ...
Double gloucester
Dairy products; Cheese
Je to tradiční, nepasterizovaného, polotvrdý sýr, který byl proveden v Gloucestershire od šestnáctého století. Záznamy ukazují, že Gloucester byl znám již v osmém století. Tvrdé, přírodní kůrou má ...
Dauphin
Dairy products; Cheese
Francouzský sýr pravděpodobně odvozuje svůj název od neobvyklého tvaru, jak připomíná delfína nebo ryby. Je to s Maroilles sýrem s petržel, pepř a estragon flavored. Pâte je velmi měkká a mírně ...
modrá Devon
Dairy products; Cheese
Je to nepasterizovaného, vegetariánská, sýr. Přírodních kůra je pevné a hladké s hnědá šedá kůra. Jen před začátek dospívající proces, vrstvu čerstvé bylinky doplňuje, že dává 115–160 je to výraznou ...
coolea
Dairy products; Cheese
Pohoří Collea dát Williams rodiny věhlasný sýr gouda stylu syrové mléko, své jméno. Je bohatá, pečený sýr s ovocnou tang na dokončení. Maturing proces trvá 6 až 12 měsíců.
cuajada
Dairy products; Cheese
Tato španělská smetanové, čerstvý sýr pochází ze severní Navarre, ve Španělsku. Je vyrobený z ovčího a kozího mléka. Směs mléka se nalije do malé, plastové nádobí, kde dává mírně. Cuajada se používá ...
