Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Tento sýr byl vyvinut zemědělcem na severu Francie s pomoci Philippe Ollivier. Kůra je oranžová, bílá, pevně srdce je obklopen smetanové paštika. Jeho řízení a vynikající chuť je cvok a dává pocit ...

Dreux a pyramida

Dairy products; Cheese

Tento sýr se vyrábí ve starověké město Dreux ve Francii. Sýr dozrává pod záštitou kaštanového listí. Má kulatý tvar s bílým penicilinu plísně kůrou. Patchy bílé plísně obrací k červenohnědé pozdě v ...

Chaource

Dairy products; Cheese

Vyrobené z kravského mléka, této tradiční, smetanové, mohou být měkký sýr konzumovány vyzrálé a mladá. Když mladá, to je interiér je zrnitý a hrubé spíše než hladké.

civray

Dairy products; Cheese

Tento sýr vyrobený z ovčího mléka řadí se téže rodiny sýrů jako Chabichou. Přírodních plísně poskytuje příjemnou vůni a má jemné pâte s obsahem kyselin a málo cukru. Sýr dozrává za dva týdny a má ...

chontaleno

Dairy products; Cheese

Chontaleno je polotuhé, bílý sýr s slanou chuť. Sýr je velmi podobný Cotija a používá se jako sýr tabulky, ale i pro vaření.

crema agria

Dairy products; Cheese

Další populární škálu hispánské cream je Crema Agria (známý v Karibiku jako Crema Centro Americana). To je hustý, bohatý krém s pikantní příchuť. Chuť je ozdoba pro nejjemnější jídla, burritos, ...

Tvaroh

Dairy products; Cheese

Sněhobílé tvaroh, který se vyrábí v USA, Británii a dalších zemích. Je to krémové, lumpy sýr prodává v pots. Je to kyselina tvaroh, spoléhání se na přirozené tendenci teplého mléka pípou (bez použití ...