Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
kuchyně
Culinary arts; Cooking
Francouzský výraz vztahující se ke konkrétním stylu vaření (stejně jako v čínské kuchyně), nebo zemi potravin obecně. Haute cuisine odkazuje na potraviny připravené v gourmet nebo ...
Tulipe
Culinary arts; Cooking
Francouzské slovo pro "Tulipán," culinarily odkazující na tenké souboru cookie, který se shromáždil do tvaru cuchal květy sice ještě teplé. Svraštěného cookie je obvykle umístěna ...
okurka
Culinary arts; Cooking
Nakládaná zelenina je zelenina naložená do slabého kyselého nálevu obsahujícího ocet(neboli kyselinu octovou). Ta hubí bakterie a chrání tak zeleninu před zkažením. Nálev pak ...
navlhčete
Culinary arts; Cooking
Tento pojem se často používá v pečení recepty pověřit pouze dostatek kapalina doplňuje mouku a jiné suché přísady, aby byly vlhké nebo vlhké, ale ne mokrý.
Švestková omáčka
Culinary arts; Cooking
Také nazývá omáčkou, tato tlusté, kyselým kořenící se provádí s švestky, meruňky, cukru a kořením. Švestková omáčka se nejčastěji podává s kachna, vepřové nebo ...
tzimmes
Culinary arts; Cooking
Tradičně podávané na Roš Hashana, sladká židovské jídlo se skládá z různých kombinací zeleniny, masa a. Tzimmes mohou zahrnovat hrudí hovězího, sladké brambory, brambory, farfel, ...
mletá paprika
Culinary arts; Cooking
1. Velké, červené, ve tvaru srdce pepper sweet, která měří 3 až 4 cm dlouhá a 2 až 3 cm široký. Maso pimiento (španělský výraz pro "pepř") je sladká, šťavnaté a více aromatických ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)