6 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
Ambert
Dairy products; Cheese
Francouzských sýrů z kozího mléka jsou vzácné Auvergne. Sýr je provedena vesnici Saint-Just, která leží v nadmořské výšce 840 m. je statek sýr s affinage deset dní.
Americkej sýr
Dairy products; Cheese
Americkej sýr je hladká, světla, žlutou nebo oranžovou barvou. Sýr je obvykle snížení na náměstí plátky a není samostatné, když rozpustil. Má mírné chuť.
Abbaye de Citeaux
Dairy products; Cheese
Abbaye de Citeaux je měkký, promytá kůra francouzský sýr. Je velmi jemný a má malý páchnoucí chuť. To je mírnější než jiné sýry, které umyl kůrou. Sýr se vyrábí z mléka kráva na Abbaye, Francie. ...
Abbaye du Mont des kočky
Dairy products; Cheese
Tento sýr vyžaduje stejné výrobní metody jako "Ahoj du Port". Se na severu Francie mnichy z opatství poblíž města Godewaersvelde (to znamená, že Bůh je prostý) vyrábí od roku 1890. To je vyrobeno v ...
Buxton blue
Dairy products; Cheese
Moderní, smetanové, vegetariánská, modrý sýr z kravského mléka. , Má obvykle tvar válce. Vnitřek je světle oranžové a chuť má náznak tmavé čokolády a spálené cibule na dokončení. Sýr dozrává v deseti ...
Comte
Dairy products; Cheese
Comte je tradiční, tvrdé francouzský sýr s podobnými vlastnostmi jako Švýcarsko gruyre. Vyrobené z mléka krav, které byly krmeny z bohaté pastviny pohoří Jura, žádné přísady mísí s mlíkem. Comte je ...
Carre de l'est
Dairy products; Cheese
Tento francouzský sýr má vlhké slupky, lpět na prsty a cítí pružné. Obvykle má čtvercový tvar s buď oranžovo červený, promytá kůra nebo penicilinu plísně kůra. Pâte je velmi jemné a nevyžehlený. Sýr ...
