Dairy products

Dairy products

Food products produced from the milk of mammals.

6Categories 18436Terms

Add a new term

Contributors in Dairy products

Become a Contributors

Dairy products > Cheese

fontal

Dairy products; Cheese

Původně francouzská verze Fontina, Fontal se vyvinul v odlišná sýru jeho vlastní. Je obecně to komerčně ve velkém měřítku. Je jemný a máslový s nevýrazné chuti a žlutou pastu s ...

fougerus

Dairy products; Cheese

Tento sýr patří do skupiny sýrů Brie. Komerčně byl vyroben na počátku dvacátého století. Je nepasterované, soft bílý sýr disk tvaru s kůrou plísně penicilinu. Tento sýr je velmi ...

čerstvé jack

Dairy products; Cheese

Sýr má kulatý tvar různých velikostí. Je to creamery, poloměkký sýr z kravského mléka. Tento sýr je další člověk vyrábí slavný Vella Cheese Company, USA. Čerstvé Jack je velmi ...

fribourgeois

Dairy products; Cheese

Tento sýr má velmi dlouhou historii. Podle místních dokumentů, které tento sýr byl podáván na manželku vévoda Zikmund z Rakouska v 15 století. To je sýr ve tvaru kola s suché, ...

friesekaas

Dairy products; Cheese

Kruhovou creamery, tvrdý sýr, ochucený s kombinací kmínu a hřebíčku. Tento sýr se vyrábí z kravského mléka a má přírodní, voskované kůže. Zraje tři až dvanáct ...

Fríský

Dairy products; Cheese

Kořeněný sýr z Fríska, severní provincii Holandsko. Má tvrdou krustou a pevnou konzistenci. Jsou dvě verze: jedna s celou kravského mléka a ten druhý s nízkotučného mléka. Tento ...

figue

Dairy products; Cheese

Nepasterizovaného, čerstvý sýr, pojmenovaný pro jeho tvar obr. Během affinage, která trvá nejméně dva týdny, tento sýr je mačkal a tvarované látkou. To je mírné a čistý s lemony ...