Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
Švédské masové kuličky
Culinary arts; Cooking
Směs mletého masa (často kombinace hovězího, vepřového nebo telecího masa), restované cibule, strouhanky namočené v mléce, rozšlehaným vejcem a kořením. Tato směs je tvořena do ...
Maltské omáčka
Culinary arts; Cooking
Holandskou omáčkou s pomerančovou šťávu a nastrouhanou pomerančovou kůrou, na vrcholu vařené zeleniny, zejména chřest a zelené fazolky.
sýřených
Culinary arts; Cooking
Koagulačních enzym získaný z mladého zvířete je (obvykle telecí) žaludku, sýřených se používá k pípou mléka v potravinách, jako jsou sýry a tiskovku. Je k dispozici ve většině ...
skalní buchta
Culinary arts; Cooking
Nazývané také koláček, tato pikantní britské kříž mezi cookie a malý dort je hrubě nasekané sušené ovoce. Se peče v malé kopečky, které po upečení, si na znecitlivělým ...
ústřice
Culinary arts; Cooking
Ačkoli osmnáctého století satirik Jonathan Swift kdysi napsal: "On byl odvážný muž, který poprvé jedli ústřice," Tato mlžů je kulinářské oblíbené už tisíce let. Tvrdé, drsné, šedá ...
mikrovlnná trouba
Culinary arts; Cooking
Mikrovlnná trouba s vysokofrekvenční rádiové vlny, které způsobují potraviny molekuly vibrovat, kuchaři, vytváří tření, který ohřívá a vaří jídlo. Mikrovlny jedeme tak rychle (a ...
sladké brambory
Culinary arts; Cooking
Tento velký jedlý kořen patří do rodiny svlačec a je původem z tropických oblastí Jižní Ameriky. Existuje mnoho druhů sladkých brambor, ale dvě, které jsou široce pěstovány ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)