Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Petrželová nať

Culinary arts; Cooking

V dávných dobách byly použity petržel věnce na zahnání opilost – i když důkaz o jejich účinnosti v, že kapacita je málo. , Tento mírně kořeněnou, čerstvá příchutí Jahoda je dnes běžně používaných ...

kolacky

Culinary arts; Cooking

Koláčky a koláče si nárokují jak Češi, tak Poláci. Jedná se o sladký pokrm z kynutého těsta, v jehož středu se nachází maková, tvarohová, marmeládová nebo povidlová náplň, případně jejich ...

1. Termín obvykle používá pro mouku, který má po Mlýnské se zbavil ji z pšeničných klíčků a dalších výživných prvků, niacin, riboflavin a thiamin přidána zpět do ní. U. S. zákon vyžaduje, aby mouka ...

schaumtorten

Culinary arts; Cooking

Tento klasický dezert z Rakouska se skládá z vrstev pečené dortík s ovocem a se šlehačkou.

aromatická rýže

Culinary arts; Cooking

Obecný termín používaný pro Riceovým podařilo s perfumy, nutlike chuť a aroma. Mezi více populární aromatických Riceovým podařilo jsou basmati (z Indie), jasmínová (z Thajska), texmati (od Texas), ...

Chopte se

Culinary arts; Cooking

Slovo použité culinarily na roztavené čokoládu, která se stává tlustý, lumpy hmotnosti. Vynucené dochází při nepatrných množství kapaliny nebo páry přichází do styku s roztavené čokoláda, v takovém ...

různé maso

Culinary arts; Cooking

Nazývá droby ve Velké Británii, jsou různé maso zvířat vnitřnosti a končetiny, které mohou být použity při vaření. Obsahují mozky, nohy a kotníky (viz vepřové nožičky), srdce, ledviny, játra, brzlík, ...