Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

kuchyně

Culinary arts; Cooking

Francouzský výraz vztahující se ke konkrétním stylu vaření (stejně jako v čínské kuchyně), nebo zemi potravin obecně. Haute cuisine odkazuje na potraviny připravené v gourmet nebo propracované ...

Tulipe

Culinary arts; Cooking

Francouzské slovo pro "Tulipán," culinarily odkazující na tenké souboru cookie, který se shromáždil do tvaru cuchal květy sice ještě teplé. Svraštěného cookie je obvykle umístěna do poháru plíseň ...

Nakládaná zelenina je zelenina naložená do slabého kyselého nálevu obsahujícího ocet(neboli kyselinu octovou). Ta hubí bakterie a chrání tak zeleninu před zkažením. Nálev pak můžeme pomocí koření či ...

navlhčete

Culinary arts; Cooking

Tento pojem se často používá v pečení recepty pověřit pouze dostatek kapalina doplňuje mouku a jiné suché přísady, aby byly vlhké nebo vlhké, ale ne mokrý.

Švestková omáčka

Culinary arts; Cooking

Také nazývá omáčkou, tato tlusté, kyselým kořenící se provádí s švestky, meruňky, cukru a kořením. Švestková omáčka se nejčastěji podává s kachna, vepřové nebo žebírka.

tzimmes

Culinary arts; Cooking

Tradičně podávané na Roš Hashana, sladká židovské jídlo se skládá z různých kombinací zeleniny, masa a. Tzimmes mohou zahrnovat hrudí hovězího, sladké brambory, brambory, farfel, švestek a jiných ...

mletá paprika

Culinary arts; Cooking

1. Velké, červené, ve tvaru srdce pepper sweet, která měří 3 až 4 cm dlouhá a 2 až 3 cm široký. Maso pimiento (španělský výraz pro "pepř") je sladká, šťavnaté a více aromatických než červenou ...