Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

nasekal

Culinary arts; Cooking

K řezání potravin na velmi malé kousky. Minced jídlo je v menších kusů než nasekané potraviny. Viz také Čop.

Sloe gin

Culinary arts; Cooking

Likér do hrdla destilačního zařízení napjal nebo drcené Trnky v ginu.

Dostupné v indické trhy, toto barevné označení se používá k dát potraviny tradiční červenooranžová odstín tandoor trouba vaření. Tandoori vložit lze si přímo na povrch masa; prášek je obvykle míchá ...

ořech mill

Culinary arts; Cooking

Nádobí, které se připojí na vrchol pult prostřednictvím svorku a šroub bydlení. A.loupané ořechy jsou umístěny v horním otevření. Když je otočený ruční klikou, ořechy jsou přitlačí mříž buben, který ...

sapsago sýr

Culinary arts; Cooking

Známý také jako Schbzieger, sapsago je těžké ve tvaru kužele sýr ze Švýcarska. Je vyrobena z odstředěného kravského mléka a obsahuje méně než 10 procent tuku. Má světle zelenou barvu a štiplavý ...

máslo kleště

Culinary arts; Cooking

Malé (6-7palce-a dlouhodobém) lehátka zoubkované hákem na jednom konci. Háček je čerpalo délky hole másla, aby máslo kadeře. Kučery se pak klesla do ledové vody nastavit jejich tvar.

ústřice omáčka

Culinary arts; Cooking

Tmavě hnědé omáčky, sestávající z ústřic, sójové omáčky a solanka vařené do husté a soustředil se. Je to populární asijská koření, používané k přípravě mnoha pokrmů (zejména stir-fries) a jako ...