Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

tagine

Culinary arts; Cooking

Jako některý z různých marockých dušené featuring masa nebo drůbeže jemně uvařené zelenina, olivy, citrony, česnek a koření, kmín, zázvor, paprika, šafrán a kurkuma. Tagines jsou často podávaná s ...

tubetti

Culinary arts; Cooking

Italština pro "malé trubky," culinarily odkazem na malinkých, duté těstoviny trubky.

pupík oranžová

Culinary arts; Cooking

Pěstované v Kalifornii, Arizoně a na Floridě, pupek je vynikající stravování oranžová. Její jméno pochází z faktu, že skončení květu připomíná lidskou pupek. Velká ovoce má zářivě oranžové kůže, ...

Volají z Louisiany, tato aromatická rýže je hybridní (její rodiče nemají nic společného s divokou rýží nebo Pekanové ořechy) s bohatým, ořechový příchuť a vařené vůně podobná popcorn. Se také nazývá ...

steak a ledvinový koláč

Culinary arts; Cooking

Tradiční britské jídlo sestávající z vařené směsi sekané hovězí maso, ledvin, hub, cibule a hovězí akcií. Této směsi je umístěn do misky výsečového nebo guláš, pokryté krustě a pečená do svěží a ...

pastýřský koláč

Culinary arts; Cooking

Jídlo vařené pozemní nebo nakrájené maso (tradičně jehněčí nebo skopové) smíšené s omáčkou (a někdy i zeleninu) a zapečená bramborová kaše. Koláč je pak pečený, dokud je horká směs a brambor "kůra" ...

Brčálová modř

Culinary arts; Cooking

Existují více než 300 druhů této kuželovitou, skořápky spirála univalve, měkkýše (viz obě výpisy), ale jen málo jsou jedlé. Břeženek, zvaný též bigaros, suchozemští hlemýždi nebo mořské hlemýždě, se ...