![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
mořský okoun
Culinary arts; Cooking
Termín používaný k popisu některou z různých mořské ryby, z nichž většina nejsou členy bass rodiny. Černého moře bass je pravda, baskytara (což je Mořčák pruhovaný), ale bílé moře bass, která je ...
Romaine salát
Culinary arts; Cooking
Protože říkali, že mají původ v Egejském ostrově Cos, romaine nazývá také zelený salát. Romaine protáhlé hlavě má tmavě zelených vnější listy které zesvětlit bledě šedavě zelená v centru. Listy jsou ...
pot-au-Feu
Culinary arts; Cooking
Hrnec na ohni je doslovný překlad této francouzské fráze. Culinarily odkazuje na francouzský pokrm z masa a zeleniny pomalu vařených ve vodě. Výsledný sytá se podává s krutony jako první chod, ...
králík
Culinary arts; Cooking
Domácí členů rodiny králík (hlodavce vztah) mají jemně zrnitá maso, které je téměř úplně bílé maso. Jsou plumper a méně silně ochucené než jejich protějšky v divoké. a zralé králík pohybuje mezi 3 a ...
peperoni
Culinary arts; Cooking
Italský salám, vyrobené z vepřového a hovězího masa vysoce kořeněné s černým a červeným pepřem. Tato útlá, pevné, vzduchu klobása je připraven k jídlu, často na plátky velmi tenké a používané jako ...
tofu
Culinary arts; Cooking
Známý také jako sojový tvaroh a sojovou, lískového bílé tofu je vyroben z kyselé sojové mléko,-železnaté kapalina extrahovaná z země, vařené sóji. Výsledný Sýřenina se vytratila a stiskl způsobem ...
pergamenový papír
Culinary arts; Cooking
Těžký, tuku a vlhkosti odolné papír s řadou kuchyňské využití včetně obložení pečení pánve, balení potravin, které se peče en papillote a jednorázových pečivo tašky. Pergamenový papír je k dispozici ...