Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
Pozole
Culinary arts; Cooking
Hustý, vydatná polévka, obvykle jí jako hlavní jídlo. Je složena z vepřového (občas kuřecí) maso a vývar, kukuřičná kaše, cibuli, česnek, sušené chilli a koriandrem. Se obvykle ...
prach
Culinary arts; Cooking
1. v kuchyni, tento termín se odkazuje na lehce povlak jídlo s prachovým složkou mouky nebo cukru cukráři '. 2. termín používaný k popisu podřadné, nahrubo rozdrcené čajových ...
paupiette
Culinary arts; Cooking
Tenké plátky masa – obvykle telecího nebo hovězího masa – válcované kolem náplň jemně mletého masa nebo zeleniny. Paupiette lze smažené, pečené či dušené ve víně nebo akcií. Je ...
sladové mléko
Culinary arts; Cooking
Chutné, výživné a výrazně ochucené nápoje vyrobené smícháním mléka s buď obyčejné nebo čokoládovou příchutí sladové mléko prášek (viz sladu).
Křepelka
Culinary arts; Cooking
Americká křepelka nesouvisí s Evropskou křepelka, migrujících ptáků hry, patřící do čeledi partridge. , Ale když kolonisté objevili ptáci, které se podobaly Evropská verze je ...
jehněčí
Culinary arts; Cooking
Ovce méně než 1 rok starý, známý pro své nabídky maso. Baby lamb a na jaře jehně jsou krmena mlékem. Baby lamb je běžně poráží mezi 6 až 8 týdnů. Na jaře jehně je obvykle 3 až ...
Saltfish
Culinary arts; Cooking
Populární složkou v karibské kuchyně, saltfish je prostě, že – solené, sušené ryby, obvykle treska, ačkoli mohou být použity jiné ryby (jako je makrela). Saltfish je nedílnou ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)