Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
plody peckovice
Culinary arts; Cooking
Nějaké přecitlivělé ovoce s šťavnaté, měkké maso a tvrdého kamene nebo semeno uprostřed. meruňky, třešně, broskve a švestky jsou klasifikovány jako plody ...
pernaté zvěře
Culinary arts; Cooking
Vhodné pro potraviny, včetně větší ptáci druhů (např. kořalku a Husa), střední (včetně bažanta a divoké kachny) a menší pernaté zvěře (např. kotníkové, holubice, tetřev, oříškově ...
pórovina
Culinary arts; Cooking
Clay pečení, který je osazena tvrdý, neporézní povlakem. -Li vysoce vystřelil, keramiku je tvrdý, lowfiring vytváří měkké, křehké zboží. Díky své vlastní schopnosti k uvolnění ...
řepy
Culinary arts; Cooking
Běžně známé jako zahradní řepy, firma, kulaté kořenová zelenina má listové zelené vrcholky, které jsou také jedlé a velmi výživné. Nejběžnější barvou řepa (nazývané "řepa" na ...
chléb stroje
Culinary arts; Cooking
Počítačem řízené stroje, které míchá, hníst, vzestup, narážecí, péct a někdy chladí chleba. Ingredience jsou měřeny a přidána do jediného, teflonové kanystr, který se stává ...
extrakty
Culinary arts; Cooking
Koncentrovaných příchutí odvozených z různých potravin nebo rostlin, obvykle prostřednictvím odpařování nebo destilace. Extrakty mohou přijít v několika formách včetně pevné (jako ...
esence
Culinary arts; Cooking
Koncentrovaný, obvykle olejové látky z potravin, jako jsou ryby, máty nebo zeleniny a použity k aromatizaci různá jídla v malých množstvích. Jako výtažky, esence bude držet ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)