Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
Pepř sečuánský
Culinary arts; Cooking
Nativní Sečuánský provincie Číny, mírně teplé koření pochází z prickly Jasan. Ovšem není spojena s peppercorn rodiny, Sečuánský bobule připomínají černého pepře, ale obsahují ...
tavení
Culinary arts; Cooking
Pomocí tepla pro převod potraviny (například máslo nebo čokoláda) z pevného do kapaliny nebo semiliquid.
svíčková
Culinary arts; Cooking
Tento kus hovězího masa, leží mezi velmi šťavnatého krátké a mnohem drsnější kolo. Jak by se očekávalo, kusy masa z části poblíž krátké hřbety jsou jemnější než blíže do kola. ...
Matcha
Culinary arts; Cooking
Vynikající zelený práškového čaje sloužil v japonského čajového obřadu. Matcha, nazývaný také hiki-cha, je vyroben z vysoce kvalitní čaj, který je příliš kruté pro většinu ...
do prdele
Culinary arts; Cooking
S příchutí, často ve srovnání s křídlatý do prdele mírný - s vysokým obsahem tuku maso je jemné, bílé (s malou červenou) a mírně sladká. Ve skutečnosti Havajci volat toto ono ryb, ...
bažant
Culinary arts; Cooking
Střední hra pták, původně z Asie ale teď našli v Evropě a Severní Americe. Jako s mnoha ptáky, samec má další skvělé opeření než samice a je větší, o hmotnosti 2 1/2 až 5 liber, ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)