Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
omáčka
Culinary arts; Cooking
V. na pokrytí nebo si namíchat potraviny s omáčkou. omáčka n. v základní pojmy, omáčka je šrámu, flavored kapalina určená k doprovázet potravin s cílem posílit a přiveďte svou ...
strmý
Culinary arts; Cooking
Máčet suché přísady jako čajové lístky, země kávy, bylinky, koření, atd v kapalině (obvykle horké), dokud chuť se dostala do kapaliny. Viz také infuzi.
brambůrky
Culinary arts; Cooking
Protože tyto tenké plátky, smažené brambory vynalezl šéfkuchař Saratoga Springs, New York, hotel z popudu poloviny 19. století hosta, také říkají si Saratoga čipy. Teď tyto ...
kasseri sýr
Culinary arts; Cooking
Tento řecký sýr se vyrábí z ovčího nebo kozího mléka. Má ostrou, slanou chuť a tvrdé cheddarlike texturu, která se hodí k mříži. American verze je vyrobené z kravského mléka. ...
sambal
Culinary arts; Cooking
Oblíbené po celém Indonésie, Malajsie a jižní Indie, sambal je víceúčelový přísady. Své nejzákladnější formou je sambal oelek, jednoduchá směs chiles, hnědý cukr a sůl. Další ...
apple sníh
Culinary arts; Cooking
Chlazené dezert kombinací Jablečná šťáva, Citrónová šťáva, koření, strnule porazil bílků a někdy, želatina.
růžový bean
Culinary arts; Cooking
Hladký, zrzavě hnědé sušené fazole, která je velmi populární v západní Spojené státy to je zaměnitelná s pinto fazole v každé misce. Růžový fazole se používají k výrobě refried ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)