Protože tyto tenké plátky, smažené brambory vynalezl šéfkuchař Saratoga Springs, New York, hotel z popudu poloviny 19. století hosta, také říkají si Saratoga čipy. Teď tyto Celoamerické oblíbené komerčně v širokém výběru velikostí, kusy (zvlnění a ploché), tlouštěk a příchutí, jako pažitková, grilování a nacho. Většina komerčních bramborové lupínky obsahují konzervační látky; ty označené jako "přírodní" obvykle nemají. Jsou některé solené, zatímco jiné jsou označeny "nízko sůl"; Ačkoli většina brambůrky jsou vykostěná, ostatní chutné kůže. Existují i čipy vyrobené z rozmačkaných brambor vytvarují do dokonalé kol a balí do kartónové válců crushproof. Všechny brambory, které čipy by měly být uloženy ve vzduchotěsném obalu na chladném a tmavém místě. Doba skladování závisí na zda neobsahují konzervační látky a kolik jim při nákupu. Chipsy mají datum čerstvosti razítkem na balení.