Culinary arts

Culinary arts

The art of preparing and cooking foods.

3Categories 76118Terms

Add a new term

Contributors in Culinary arts

Become a Contributors

Culinary arts > Cooking

lasagne

Culinary arts; Cooking

1. (Asi 2 cm), široké ploché nudle, někdy s svraštěného okraji. Formulář množné číslo je lasagne. 2. a pokrm rozvrstvení vařená nudle, lasagne s různými sýry (obvykle včetně ...

kimchi

Culinary arts; Cooking

Tato pikantní hot, mimořádně pronikavý kořenící se podává na téměř všechny korejský jídlo. Je vyrobena z kvašené zeleniny – například zelím nebo vodnice – které nakládané před ...

rhubarb

Culinary arts; Cooking

Hustého, celerylike stébla této Pohanka rodiny člena může dosáhnout až do výše 2 metrů dlouhý. Jsou pouze jedlá část rostliny – listy obsahují kyselinu šťavelovou a proto může být ...

prověření

Culinary arts; Cooking

Předat suché přísady prostřednictvím sítka pokuty OK tak velké kusy lze odstranit. Prosívání také zahrnuje najevo přísad (například cukrářů ' cukru nebo mouky) ...

sofrito

Culinary arts; Cooking

1. Španělské sofrito je omáčka, které sautéing annatto semen v vykreslený vepřového tuku. Semínka budou odstraněny před nasekané cibule, zelené papriky, česnek, vepřové a různé ...

dal

Culinary arts; Cooking

a pikantní jídla připravovaná čočka (nebo jiné luštěniny), rajčata, cibule a různých koření. Dal je často pureed a podávané s kari omáčkou pokrmy. V Indii, termín "dal" odkazuje ...