Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

semeno anýzu

Food (other); Herbs & spices

koření (celá nebo mletá) Popis: zeleno hnědé, čárka tvaru přepasírujeme. Člen rodiny petržele. Sladké lékořice příchuť. Použití: chléb, koláče, cukroví, cukroví, ovocné omáčky, jihovýchodní Asie ...

herb (fresh leaves, or dried and crumbled) Description: Most varieties have green leaves, some purple. Member of the mint family. Sweet, peppery flavor, aromatic. Uses: chicken, eggs, fish, pasta, ...

bobkový list

Food (other); Herbs & spices

herb (dried whole leaves) Description: Leaves from the evergreen bay laurel tree. Also called bay laurel or laurel leaf. Earthy, woodsy, pungent aroma. Uses: Meats, pickling, sauces, soups, garam ...

vavřín

Food (other); Herbs & spices

See "bay leaf"

brutnák lékařský

Food (other); Herbs & spices

bylina (čerstvé listy) Popis: Evropská bylina s chlupaté listy. Slabé okurka příchuť. Použití: Saláty, čaje a zelenina

kmín

Food (other); Herbs & spices

koření (sušená celá semena) Popis: semena z bylinkové petržel rodiny, ořechový, chuť lékořice, příchuť známé žitný chléb. Použití: Chléb, sýr pomazánky, moření, zeleninu, zelí a německé, rakouské a ...

kardamon

Food (other); Herbs & spices

koření (celý pod, semena nebo zem) Popis: semena jsou v luscích velikosti brusinky, uvnitř lusku, bílé nebo zelené. Člena rodiny zázvor. Sladce pikantní, ostrá vůně, drahé. Použití: Dorty, cukroví, ...