Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

maso

Food (other); Food safety

Maso zvířat používaných jako potraviny včetně oblečený maso skotu, prasat, ovcí, nebo koz a jiných jedlých zvířat, s výjimkou ryb, drůbeže a volně žijící zvěře v kůži.

Potraviny biologickou bezpečnost akce Team (F-BAT)

USDA státní tajemník pro bezpečnost potravin tvoří tým akce biologické bezpečnosti potravin (F-BAT) koordinovat a usnadňují všechny aktivity týkající se biologické bezpečnosti, boje proti terorismu a ...

kód potraviny

Food (other); Food safety

Kód, vydalo Food and Drug Administration, skládá z modelu požadavky na ochranu veřejného zdraví, které mohou být přijaty a použity různé části místní, státní a federální vlády, v případě potřeby. Se ...

stupeň

Food (other); Food safety

Inspekce a třídění masa a drůbeže jsou dva samostatné programy v rámci amerického ministerstva zemědělství. Kontrola zdravotní nezávadnosti je povinné a je zaplatil z daňových poplatníků. Třídění, ...

mleté hovězí maso

Food (other); Food safety

"Mleté hovězí" nebo "Nasekané hovězí" se skládá z nasekané čerstvé nebo zmrazené hovězí maso s nebo bez koření a bez přídavku hovězího tuku, nesmí obsahovat více než 30 procent tuku a nesmí obsahovat ...

sádlo

Food (other); Food safety

Sádlo je tuk z čisté a zvuk jedlé tkáně od prasat.

Listeria

Food (other); Food safety

Listeria monocytogenes, patogenní bakterie, které mohou být v různých potravin, jako jsou mléčné výrobky, červené maso, drůbež, mořských plodů a zeleniny.