20 Terms
Home > Industry/Domain > Restaurants > Culinary
Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industry: Restaurants
Add a new termContributors in Culinary
Culinary
al forno
Restaurants; Culinary
Označuje pokrmy připravené v troubě. Pečená pizza, chléb a těstoviny jsou nezřídka ´protagonisty tohoto žánru´.
denní menu
Restaurants; Culinary
Jídlo podávané v restauraci v určitý den, netvoří součást stálého jídelního lístku.
Omakase
Restaurants; Culinary
Výraz používaný v suchi restauracích. Znamená, že chceme nechat výběr na kuchaři.
Bento
Restaurants; Culinary
Jenda porce zabalená ´s sebou´ v restauraci nebo doma připravené a zabalené jídlo. Výraz běžný v japonské kuchyni.
