Home > Industry/Domain > Restaurants > Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Contributors in Culinary

Culinary

dim sum

Restaurants; Culinary

Kantonská výraz pro typ čínské jídlo, zahrnující malé jednotlivé porce jídla, se obvykle podává v košíku malé parník nebo na štítku.

uzeniny

Restaurants; Culinary

Pobočka vaření věnované upravených masných výrobků jako například slanina, šunka, klobása, terinkami, galantines, paštiky a confit, především z vepřového masa.

zeminou

Restaurants; Culinary

Hustě potažené mouky nebo chléb drobky zavazující přísady do potravin položky.

Crusted

Restaurants; Culinary

Hustě potažené mouky nebo chléb drobky zavazující přísady do potravin položky.

Konvekční pece

Restaurants; Culinary

Vysoce účinné trouba, ve které cirkuluje tepla formou fanoušek.

jedlá část

Restaurants; Culinary

Část potravin, které mohou být konzumovány po oříznutí odpad.

stolní

Restaurants; Culinary

Jako příklady jsou nože, nožířské výrobky a příbory.

Featured blossaries

John Grisham's Best Books

Category: Literature   2 10 Terms

Medecine: Immunodeficiency and pathophysiology

Category: Science   2 22 Terms