Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
dýňový olej
Culinary arts; Cooking
Robustní ochucený olej vyrobený z pražená dýňová semínka (viz pepitas). Barva tohoto poměrně hustý olej je khaki zelené. Kvůli své silné chuti, dýňový olej je nejlepší v kombinaci ...
hlavonožci
Culinary arts; Cooking
Třída měkkýš, který zahrnuje chobotnice, olihní a sépií. Je to biologicky pokročilé měkkýše. Všichni hlavonožci mají dva společné vlastnosti – chapadla připojená k hlavě a inkoust ...
kebab
Culinary arts; Cooking
Malé kousky masa, ryb nebo korýšů, které jsou obvykle marinované před jsou navlečené na jehle a po uhlí na grilu. Kousky zeleniny může také doprovázet maso špíz. , Neboli ražniči ...
pečivo mixér
Culinary arts; Cooking
Kuchyně provedení sestávající z 5 nebo 6 paralelně ve tvaru U, robustní ocelové dráty, obě strany jsou připojeny k dřevěnou rukojetí. Se používá při výrobě těsta nakrájíme směs ...
parkerhouse
Culinary arts; Cooking
Kvasinky roll, který se proslavil během století v Parker House, bostonský hotel. Získává svůj zvláštní tvar, když mimo střed brankoviště je provedena kulatý kus těsta před ...
Ďáblova potravin
Culinary arts; Cooking
Tmavé, husté Pečené čokoládové položky (např. dort nebo soubor cookie). Na opačný konec spektra je vzdušné, bílý anděl potravin dort.
koláčky vzhledy
Culinary arts; Cooking
Tenké jako papír pláty těsta z mouky, vejce a sůl a dělával koláčky, roláda a podobné přípravky. Won ton vzhledy lze zakoupit v některých supermarketech a ve většině čínských ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)