Home > Industry/Domain > Culinary arts

Culinary arts

The art of preparing and cooking foods.

3Categories 76118Terms

Contributors in Culinary arts

Become a Contributors

Culinary arts > Cooking

mrholení

Culinary arts; Cooking

Náhodně nalít tekutiny, například moučkového cukru poleva, tenkým proudem nad jídlem.

chov

Culinary arts; Cooking

Povlak drobky, někdy kořeněné, maso, ryby, drůbež a zeleninu. Breading je často vyroben s měkkou nebo suché strouhanky.

vyřezat

Culinary arts; Cooking

Vyjmutí nebo rozkrájíme na kousky velikosti porce vařené maso, drůbež, ryby nebo hra.

sekce

Culinary arts; Cooking

Oddělit a vyjměte membránu segmentů citrusových plodů. Sekce pomeranče, použijte krájení nožem k odstranění kůry a bílou kůrou. Pracující nad miskou na zachytávání šťávy, střih ...

podlijeme

Culinary arts; Cooking

Navlhčete potraviny během vaření nebo grilování s tuky nebo kořeněné tekutiny přidat chuť a zaschnout. Obecně, recepty v této kuchařce nevyžadují basting masa a drůbeže s pan ...

dvojité kotle

Culinary arts; Cooking

Dvou pan uspořádání, kde jeden pan hnízda partway uvnitř druhé. Nižší hrnec obsahuje vroucí vodu, která jemně tepelně citlivé jídlo v horním hrnci uvaří.

rekonstruovat

Culinary arts; Cooking

Aby koncentrované nebo kondenzované jídlo, jako mražené ovocné šťávy, na své původní síly přidáním vody.

Sub-categories

Add New Category