Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
ugli ovoce
Culinary arts; Cooking
Jeho Počátky jsou nejasné, ale nativní jamajský ugli ovoce je věřil být hybridní mandarinka a grapefruit (i když pomelo může také byly zapojeny). To být odstupňován do velikost ...
preclík
Culinary arts; Cooking
Preclík lze vysledovat zpět k Římanům, přestože tvar zkroucené volné uzel je myšlenka byla zavedena v počáteční etapě století. První U. S. komerční preclík továrna byla založena v ...
cuketa
Culinary arts; Cooking
Tento populární letní squash je formován jako mírně zakřivené válec, nahoře trochu menší než dolní. Barvu pleti cuketou se může lišit od tmavě světle zelený, někdy s žluté ...
vysoký roštěnec
Culinary arts; Cooking
Tato něžná, svěžím biftek je vykostěné řez z oddílu žebra (mezi krátká bedra a chuck). Kosti jsou odstraněny výsledkem je velmi něžná rib-eye steak. Obojí by mělo být rychle ...
Romesco
Culinary arts; Cooking
Klasická omáčka z romesco Katalánsko, Španělsko, je jemně mletá směs z rajčat, červené papriky, cibule, česnek, mandle a olivový olej. Se obvykle podává s grilovaná ryba či ...
marjolaine
Culinary arts; Cooking
1. Dlouhý obdélníkový dacquoise mleté mandle a lískové ořechy a vrstev s čokoládou, krémem. 2. The francouzské slovo pro byliny majoránky.
Královská poleva
Culinary arts; Cooking
Polevou z cukru cukráři ', vaječné bílky a pár kapek citrónové šťávy. Ztvrdne při suché, takže je oblíbený pro trvanlivé ozdoby (jako květiny a listy) a okrasné písmo. Královská ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)