Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
Longhorn sýr
Culinary arts; Cooking
Pojmenované po longhorn kráva, tento sýr je mírná forma čedaru. Jde o válce a obdélníky. Viz také sýr.
baskytara
Culinary arts; Cooking
Obecný termín pro některou z mnoha (často nesouvisející) sladkovodní či mořská ryb, z nichž mnohé jsou charakterizovány ostnaté ploutve. Ve skutečnosti, ačkoli mnoho z těchto ...
tempura
Culinary arts; Cooking
Japonská specialita máčené v těstíčku, smažené kousky ryby nebo zeleniny. Tempura, která obvykle doprovází sójové omáčky, může být sloužil jako předkrm, první kurz nebo ...
závin
Culinary arts; Cooking
Německé "whirlpool" nebo "eddy", závin je druh pečiva, skládá se z mnoha vrstev velmi tenké těsto šířit s náplní, pak vrátit a až svěží a dozlatova pečené. Je obzvláště populární ...
kuchyňská váha
Culinary arts; Cooking
Kuchyňské zařízení používané k přesně zaznamenat hmotnost přísad. Kuchyňské váhy jsou důležité zejména pro konzistentní výsledky pečení a Vážení maso s cílem odhadnout dobu ...
Nuoc cham
Culinary arts; Cooking
Vietnamské koření, která je založena na nuoc nam (rybí omáčka) v kombinaci s různé pochutiny, které mohou zahrnovat červené chiles, česnek, limetkovou šťávu, zázvor, jarní ...
levandule
Culinary arts; Cooking
Relativní máty, tato aromatická rostlina má fialové květiny a zelené nebo světle šedé listy, které půjčují své hořké ostrost do salátů. Listy mohou být také použity pro bylinkový ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)