Tento populární letní squash je formován jako mírně zakřivené válec, nahoře trochu menší než dolní. Barvu pleti cuketou se může lišit od tmavě světle zelený, někdy s žluté značení, které jí strakatý nebo pruhovaný vzhled. Pryč-bílé maso má velmi světle zelený nádech a chuť je lehká a jemná. Společný trh délka je 4 až 8 cm dlouhé a 2 až 3 cm tlusté. Některé exempláře jsou však tak malé, jako prst, zatímco jiní – obvykle ty, které jsou vlastnoručně – mohou dosáhnout mamutí 2 metry dlouhý od 6 cm v průměru (nebo více). Čerstvé cukety je k dispozici po celý rok ve většině supermarketů, s dobou vrcholu během pozdního jara. Select malé cukety, který bude mladší a proto více řízení a mají tenčí kůže. Kůže by měla být bez skvrn a mají zářivé barvy. Cuketa může být vařené podle různých metod včetně kouřící, grilování, sautéing, deep-frying a pečení. Viz také squash.