Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
krevety
Culinary arts; Cooking
Tam je velký zmatek o tento termín, protože se používá k popisu několika různých měkkýšů. 1. První definice se vztahuje k druhu, která je součástí rodiny humra a zahrnuje těchto ...
panzanella
Culinary arts; Cooking
Salát italský chléb s cibulí, rajčaty, bazalkou, olivový olej, ocet a koření a kousky chleba. Některé verze obsahují také okurky, ančovičky a papriky. Tradiční recepty výzvu k ...
Pollack pollock
Culinary arts; Cooking
Tento člen rodiny cod se nachází v severním Atlantiku. Maso na střední nízkotučné je bílá, pevně a má jemný, lehce sladká chuť. Pollock mohou dosáhnout asi 35 liber, ale se běžně ...
Rock candy
Culinary arts; Cooking
Jednoduchý hard candy se tím, že koncentrované cukrový sirup k odpaření pomalu (někdy až za týden), během nichž krystalizuje na kousky. Krystaly mohou být tvořeny kolem řetězce ...
zombie
Culinary arts; Cooking
Mimořádně silné, tento koktejl je vyroben s nejméně dva typy každý z rumu a likéru plus dvě nebo tři ovocné šťávy, ananas, pomeranč a vápno. Se obvykle podává v velký pohár nad ...
stabilizátory
Culinary arts; Cooking
Přísady pomáhají udržovat emulze nebo zabránění degenerace v potravinách. Dextriny a dásně jako Arabská guma, guma nebo metylcelulózy, Guma guar a xanthan gum se běžně používaných ...
kořenové pivo
Culinary arts; Cooking
V polovině 1800 vytvořené Philadelphia lékárník Karel najímá, byl původní kořenové pivo (velmi) nealkoholické, přirozeně šumivý nápoj ze strany kvašení směs cukru a kvasnic s ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)