Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
kukuřičný chléb
Culinary arts; Cooking
All-American rychlý chléb, který nahradí kukuřičnou pro většinu (nebo někdy vše) mouky. Může zahrnovat různé příchutě jako sýr, jarní cibulkou, melasy a slaninou. Kukuřičný chléb ...
čaj z batistu
Culinary arts; Cooking
Americký termín používaný k popisu horký nápoj z mléka, vody, cukru a podle potřeby trochou čaje. To byl oblíbený dětí a starších osob na konci devatenáctého a počátku dvacátého ...
Vinařství
Culinary arts; Cooking
Také hláskoval degustaci, to je věda nebo studium vinařství (tvorba vína). , Člověk, který studuje věda se nazývá enologa (nebo enologů). Viz také enophile.
carpetbag řízek
Culinary arts; Cooking
Přestože tvrdili mnozí australského původu, australský kuchařka, kapitán Cook Book: dvě stě let australský vaření, prohlašuje, že carpetbag steak pochází ze Spojených států. To je ...
Gin
Culinary arts; Cooking
Kuře likér vyrobený destilací zrna ječmene, kukuřice nebo žita s jalovcovými bobulemi. London dry gin je nějaké bezbarvé gin, z nichž většina je vyrobena v Anglii a Americe. ...
těstíčko
Culinary arts; Cooking
Nevařené, vláčnou směs (silné nebo tenké) který mlsali nebo nalil, dorty, koláčky, palačinky nebo vafle. Těsta jsou obvykle směsi založené na mouku, vejce a mléko. Lze také ...
čapátí
Culinary arts; Cooking
Nekvašený pancakelike chléb z Indie, obvykle vyrobený z jednoduché směsi celozrnné mouky a vody. Těsto do tenké kol a pečené na roštu. Kousky čapátí se utrhl a použít jako lopatka ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)